近年来，蛋白质已成为每个人饮食的常量营养物。但鹰演中医体质检测设备专家研究显示，90%以上的人并不清楚自身所需的蛋白质含量。鹰演中医体质检测设备专家揭示了未摄入足够蛋白质人体所呈现的七种迹象，如下：
第一，对咸或甜的食物十分渴望
鹰演中医体质检测设备专家说：“蛋白质能够减缓糖在血液中的释放，有助于确保血糖平衡。而低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中。分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。当血糖含量迅速下降时，便产生吃甜的或咸的食物的渴望。”
第二，肌肉松弛
鹰演中医体质检测设备专家表示，由于未摄入足够的蛋白质，身体将只能分解肌肉以确保其需要，这将导致肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱。摄入的蛋白质不足，身体需要*长时间进行修复受损的肌肉组织和关节。
第三，大量掉发
“头发稀疏、没有光泽，指甲脆弱易碎，指甲突起和干燥，皮肤干燥都是蛋白质不足的最初迹象，因为人体无法有效地再生细胞以取代死亡细胞。”鹰演中医体质检测设备专家说道。
第四，免疫力差
经常生病是免疫系统健康状况不佳的一个迹象。Simpkin表示，由于蛋白质摄入不足，免疫细胞无法修复和快速繁殖，以对抗细菌。
第五，脑雾
缺乏蛋白质或摄入的蛋白质不足均会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。这些症状会随着血糖失衡呈现的类似迹象表现得*加显著。
第六，睡眠质量差
晚餐没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生便会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量。鹰演中医体质检测设备专家说“色氨酸是一种重要的氨基酸，有助于促进睡眠。睡前摄取蛋白质有助于提高睡眠质量。”蛋白质食物中含有色氨酸的如，种子、坚果，火鸡的鸡胸肉，一些奶酪，豆类，扁豆以及鸡蛋。
第七，压力过大
鹰演中医体质检测设备专家表示，压力荷尔蒙的释放会增加对肌肉和组织的损害，而压力来源可能是生理上的(过度锻炼)，或是心理上的。摄入的蛋白质不足，身体便无法修复由于生活压力造成的组织损伤。
•除了吃得够还要吃得对
蛋白质不足既会带来上述种种问题，那究竟该怎么吃，才能确保蛋白质摄取量足够呢?对此，鹰演中医体质检测设备专家建议，不论男女，每日的蛋白质摄取量是「体重×0.8」公克，举例来说，一个70公斤的人，每日的建议摄取量即为56公克。如果有重量训练或其他健身习惯者，则宜摄取高于此建议量。除了摄取量之外，选择摄取蛋白质的时机也很重要。邦奇建议，**的进食模式，是每四至五小时补充一次蛋白质。
•植物性蛋白蔬食者福音
聪明地选择蛋白质来源，也是避免蛋白质不足的重点之一。蛋白质可分为「完全蛋白质」与非完全蛋白质。完全蛋白质含有九种基础的氨基酸，而非完全蛋白质的组成，则是缺少了至少一种氨基酸。邦奇解释，多数植物性蛋白质都不属于完全蛋白质，而动物性蛋白质多属完全蛋白质。
不过，动物性蛋白质，例如：肉类、蛋以及乳制品等，也并不是全无害处，因其可能含有大量、对人体有害的不饱和脂肪酸以及胆固醇。
反言之，只要慎选，许多植物性蛋白质也是好的蛋白质来源，能为人体带来能量，同时也减少摄入脂肪及胆固醇。
鹰演中医体质检测设备专家列出了14种较佳的植物性蛋白质来源，供蔬食主义者参考选择，其中包括：青豆、藜麦、各种豆类、天贝(一种发源于印度尼西亚的黄豆制品)及豆腐、毛豆、绿色蔬菜、汉(火)麻、奇亚籽、芝麻及葵花籽等。
其实不论是植物性或是动物性蛋白质，只要善于选择，蔬食主义者、素食者和荤食者，都能正确地补充能量，吃得健康。
