“肝心脾肺肾”,养肝护肝没您想的那么简单

发布日期:2021-04-25 浏览次数:124

“肝心脾肺肾”,是中医论述脏器常用语。为什么将肝置于首位?中医理论中肝是人体最先形成的脏器,西医认为肝脏的功能最为强大,中西医都将肝列为重点保护的脏器。肝脏的两个“最”:重量最大,1250克左右,人体最大的脏器;化学反应种类最多,承担人体1500多种化学反应,进行化学反应种类最多的人体器官。


正确理解肝功能

肝脏通过氧化、还原、水解、结合等4种主要的生物化学反应,完成其功能使命。

首先便是代谢与解毒功能,这也是肝脏最被熟知的功能,这主要涉及4种形式的生物化学反应:

氧化:如乙醇在肝内氧化为乙醚、乙酸、二氧化碳和水,又称为氧化解毒。

还原:如三氯乙醛通过还原作用转变为三氯乙醇,从而失去作用。

水解:水解酶将多种药物及毒物水解,这也是部分药物在体内的代谢途径,药物伤肝就是如此,是药三分毒。

结合:使毒物或者药物与葡萄糖醛酸、乙酰辅酶A、谷胱甘肽等结合,然后从胆汁或者尿液中排出。这是众多毒物在肝脏中代谢的方式,为了你的肝脏,尽量远离各种毒物。

以上各种生物转化反应都需要肝细胞中各种的参与。


肝脏的解毒功能

有毒物质(包括药物、食物中的农药残留、生活用品中的油漆、色素等)绝大部分在肝脏里被处理后变得无毒或低毒。尤其是当人熬夜的时候,肝脏无法对血液进行充分的净化,第二天人的脸色就不好看,就是解毒功能没有发挥。


肝脏的代谢功能

人每天摄入的食物中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各种营养物质,这些物质在胃肠内 初步消化吸收后被送到肝脏,在肝脏里被分解后再次合成人体所需要的物质,经过这个过程之后,摄入的营养物质就变 成了人体的一部分,也就不会“吃猪肉长猪肉了”。

如果脂肪代谢异常人就会出现肥胖、高血脂、高血压,糖类代谢异常人就会出现二型糖尿病。


肝脏的分泌胆汁功能

肝细胞生成胆汁,以帮助食物消化吸收。


肝脏的造血、储血和调节循环血量的功能

新生儿的肝脏有造血功能,成年后肝脏就象一个仓库,在需要时可以供出一部分血液来,为其他器官所用,比如一个 人发生了消化道大出血,血液容量急剧下降,心、脑、肾经受不住缺血,肝脏就可以帮一些忙了。

肝脏的免疫防御功能


肝脏里有一种数量不小的细胞,叫做库普弗细胞,它既是肝脏的卫士,也是全身的保护神,因为入血的外来分子,尤其是颗粒性 的抗原物质,如有机会经过肝脏,那么就会被这种细胞吞噬、消化,或者经过初步处理后交给其他免疫细胞进一步清除。另外,肝脏里的淋巴细胞也有很高含量,尤 其是在有炎症反应时,血液或其他淋巴组织里的淋巴细胞很快“赶”到肝脏,解决炎症的问题。


肝脏的再生功能

肝脏的再生功能实际上是一种代偿性增生,是肝脏对受到损伤的细胞修复和代偿反应。肝脏的再生功能极强大,切除70%~80%肝脏的动物,经过4~8周修复,剩余的肝脏最终能再生至原来的肝脏重量。


健康与肝脏疾病

病毒性肝炎

这个是我国最常见的肝炎了,主要有甲型肝炎病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒、戊型肝炎病毒五种,这其中乙型肝炎病毒感染引起的乙肝最为常见。我国是一个乙肝大国,一般认为国内感染人群超过1亿,近年来随着乙肝疫苗的大量接种,年轻人感染乙肝大幅减少。

胆汁淤积

胆汁流可在肝细胞至十二指肠之间的任一部位受阻。尽管胆汁流完全受阻,但肝脏仍持续产生胆红素,逆流入血,胆红素淤积于皮肤,由尿中排出,引起黄疸,主要由肝炎、酒精性肝脏损害、原发性胆汁性肝硬化、药物损害、胆道结石、胆管狭窄(结构性)、胆管癌、胰腺癌和胰腺炎等引起。

脂肪肝

脂肪肝可分为酒精性脂肪性肝病和非酒精性脂肪性肝病,酒精性脂肪性肝病主要由长期酗酒引起,要治疗酒精性脂肪性肝病最重要的治疗手段就是戒酒。随着生活水平的提高,肥胖人群越来越多,也导致非酒精性脂肪性肝病的人群持续增多,对于大部分病人控制饮食、增加运动都可以改善。

肝硬化

各种慢性肝病进展至以肝脏慢性炎症、弥漫性纤维化、假小叶、再生结节时都称为肝硬化。主要由病毒性肝炎、胆汁淤积、循环障碍、寄生虫感染及遗传和代谢疾病引起,如果进展到肝硬化往往意味着预后不佳。

原发性肝癌

肝癌是我国最常见的恶性肿瘤之一。主要病因有病毒性肝炎、黄曲霉素、以及亚硝酸铵、寄生虫、香烟、污染的水,这些都是肝癌的致病因素。


肝脏健康与不良习惯

过度喝酒

现在的社会,喝酒几乎成了社交的一种主要手段,但是人的肝脏每天对酒精的代谢是有限的,经常过量饮酒会消耗身体中的营养储备,损伤肝脏的功能;

胡乱吃药

没人敢说自己一辈子从不吃药,从预防保健到小感冒,没病吃保健品,有病吃药,而是药三分毒,大量的吃药会加重肝脏的负担;

睡眠不足

如今,夜生活越来越丰富,尤其在城市,到了凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡;而肝脏的自我修复和对身体的修复都是在深度睡眠中才能完成,睡眠不足造成肝脏的功能进一步下降;

整天抑郁,爱发怒

人生难免遭遇沮丧、不满、怨恨、不平,怒伤肝,不良情绪对肝的影响极大;

爱吃油腻

脂肪,是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量,维持人体的正常生理功能。但是,吃太多脂肪含量高的油腻食品则增加肝脏负担!

爱吃宵夜

丰富的夜生活,自然少不了宵夜。尤其在城市,吃宵夜的习惯非常普遍,夜间肝的代谢能力变弱,如果吃夜宵就会增加肝脏负担;


抽烟

抽烟的危害首先在于烟草产生的烟雾中含有上千种有害物质,被吸入人体后,对多种内脏器官包括肝脏都有不同程度的损害,是导致疾病、诱发癌症的主要危险因素之一。

如果保护肝脏

1、改变不良的生活习惯

2、给予肝脏足量均衡的营养

肝脏在行使各项功能以及自我修复的时候都需要各种营养,特别是优质蛋白、维生素和一些微量元素,而现代人忙碌的生活节奏,营养知识的缺乏,导致人们没有条件保证每餐摄入足量均衡的营养,再加上长时间高强度的工作,致使身体消耗的营养过多,这些都使肝脏的状态出现问题,因此我们常见的失眠、高血压、高血脂、高血糖、肥胖、痛风等亚健康及慢病问题都与肝脏相关。所以要想改善现代人的健康状况,必须重视营养。

(文章来源于网络,侵权请联系删除。)